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ダロワイヨのマカロンは表面はさっくり、中はやわらかくふんわりとした食感で、味がはっきりしているのが特徴です。個包装になっているのも珍しく、ひとつから気軽に購入しやすいのも嬉しいですね。初めて食べたのがＤＡＬＬＯＹＡＵのマカロンでした。ベスト５には外せません。ジャン=ポール・エヴァンのマカロンは小ぶりながらフィリングが美味しいです。コストパフォーマンスは一番な気がしてならない。セバスチャン・ブイエ氏のマカロンはポップコーンを砕いたものを、マカロンにトッピングし、ポップコーンを混ぜ込んだクリームを挟み込んだ意外なおいしさ。一番のお薦めはキャラメル フルール ド セルで塩を効かせたキャラメルクリームが使用されています。
