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20世紀の初め、２つのマカロンを合わせ、中に美味しいがナッシュを挟むことを思いつきました。 以来、当時の作り方が今も、そのまま守られ、外がサクッとしていて中がしっとりとした食感の柔らかで愛らしいマカロンが作られ続けています。パティスリー西洋銀座のマカロンは、卵白、アーモンドプードル、紛糖といったシンプルな材料で着色料を使用していない自然派のマカロンなので、幅広い方に親しまれるでしょう。「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」のマカロンも着色料を使用していない自然な色合いのグラデーションが美しいマカロン。 真白なスタイリッシュなBOXに、小さな、小さなマカロンが陳列し、宝石のような趣です。
