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レ・クレアシヨン・ド・ナリサワのマカロンは思ったよりも小ぶりで、でも味は濃厚。指先ほどの大きさで、小さいからこそ愛らしいテクスチャーのマカロンです。白からブラウンへの色彩のグラデーションが見た目にも上品。「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」のマカロンも着色料を使用していない自然な色合いのグラデーションが美しいマカロン。 真白なスタイリッシュなBOXに、小さな、小さなマカロンが陳列し、宝石のような趣です。20世紀の初め、２つのマカロンを合わせ、中に美味しいがナッシュを挟むことを思いつきました。 以来、当時の作り方が今も、そのまま守られ、外がサクッとしていて中がしっとりとした食感の柔らかで愛らしいマカロンが作られ続けています。
